漆黒の闇からの夜明け前

此処は木曽路でもない。山の中でもない。下関。港町。島崎藤村でもないけど。明けない夜はないとか。維新の夜明け前。下関の地で、これから始まる新しい夜明けをまだ知らぬ男がいた。青木光海。この男が如何に生きて、この藤フーズをつくることになったのか？それをこの章では伝えていく。どうして下関でふぐを売ろうと思ったのか？なぜ料理人になったのか？何がきっかけで藤フーズができたのか？そのあたりを紐解いていくものとする。