下関といえばふぐ。
ふぐの通販といえば藤フーズ。

藤フーズ名前の由来

これはあまり喋ったことないけど。

私が居酒屋をしていたときに藤永鉄鋼という会社の社長が、お客様でいらしてた。人柄にも憧れるすごい社長さんだった。その会社がある日倒産した。そしてしばらくして、その社長が川棚でホテルやってるから、そこに魚を卸す仕事をやると言い始めた。私もそうだが、この社長も一度言い始めたら、周りがどうこう言おうと、言うことを聞かない。魚を卸す仕事をやるというも、魚の目利きなわけではない。だから手伝わんか?と言われた。私は「いいよ。」といい、1年間ボランティアで手伝った。そこの会社は藤水産という名前になった。無給だけれども営業部長として魚の目利きをした。1年間頑張ったけど、結果潰れた。社長はいなくなった。それから時は流れ。いざ自分が会社をつくるというときに、決めた社名は、藤フーズ。藤水産の藤をいただいた。